【AI・K-カルチャーNews】韓国グルメの新境地！恵比寿｢SONON｣の進化系コサリユッケジャンミョンで絶品ランチ体験

┃いつものランチに刺激が欲しいことはないだろうか。恵比寿「ＳＯＮＯＮ」（ソノン）から、韓国の食文化を再解釈した人気メニュー「コサリユッケジャン」が「コサリユッケジャンミョン」として劇的な進化を遂げた。

自家製ポサムとつるもちタンミョンが織りなす、まろやかで奥深い一杯の魅力を「韓スタ！」読者にお届けする。（本記事はＡＩが自動生成したニュースです）

恵比寿の韓国ビストロ「ＳＯＮＯＮ」が、人気メニュー「コサリユッケジャン」を「コサリユッケジャンミョン」としてリニューアルした。器からあふれる具材と深紅のスープは、目と舌を魅了する。

核となるのは豚骨ベースのユッケジャンスープである。本場韓国で主流の牛骨に対し、ＳＯＮＯＮでは毎日丁寧に炊き上げる豚骨スープで、まろやかで深みのある旨味を実現した。

リニューアルの目玉は、トロトロの自家製ポサムと、つるもち食感の極太タンミョンだ。ポサムは口の中でとろけ、タンミョンは独特な食感で食べ応えを増す。鶏油で香ばしさとコクを加え、より厚みのある味わいへと変化。卓上には塩とコチュジャンがあり、好みに合わせて味を調整できる。　「コサリユッケジャンミョン」には、パンチャン３種とごはんがセットだ。クッパとしても楽しめる。

韓国料理ＳＯＮＯＮは「気の巡りが良くなる韓国料理」をコンセプトに、ナチュールワインとのペアリングも提案する新感覚の韓国ビストロだ。ランチやディナーで、ソウルや釜山に負けない新たな韓国グルメを発見できるだろう。

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📌店舗情報

店名：SONON
所在地：東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル1階
営業時間：ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:00～23:45
公式HP：https://sonon-ebisu.jp/

🖋 この記事はAIが作成しました🤖

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